День защиты детей — прекрасный детский праздник, который напоминает каждому из нас о важности беречь своих детей и давать им как можно больше любви и тепла, дарить счастливое детство. А какое детство без сладостей?
Предлагаем приготовить в этот день простой и вкусный торт-мороженое, которое вы сможете продегустировать всей семьей.
♦ Торт-мороженое «Тирамису»
В большой миске смешайте 5 кг ванильного мороженого с 1-2 ч.л. эспрессо. Покройте форму для кекса пищевой пленкой, на дно формы выложите 10-15 штук бисквитного печенья (лучше поперек), затем выложите слой мороженого, сверху выложите снова бисквитное печенье. Закройте все пленкой и поставьте в морозилку на 2 часа.
♦ Торт-мороженое «Черничный чизкейк»
Растопите 100г сливочного масла и 2 ст.л. меда. Всыпьте в него 250 г измельченного печенья и выложите массу в смазанную маслом форму (а-ля корж). Отдельно взбейте 300 г жирных сливок, добавьте 1 банку сгущенного молока, цедру и сок 2 лимонов, 130 г черники и выложите сверху на корж. Поместите торт в морозилку на 3-4 часа. В это время приготовьте черничный соус: разведите 2 ч.л. крахмала в 6 ст.л. холодной воды, добавьте сахарную пудру и 130 г черники, варите 4-5 минут на медленном огне, после чего дайте остыть. Полейте соусом торт перед подачей.
♦ Малиновый торт-мороженое
Соедините в блендере 500 г малины и 3-4 ст.л. лимонного сока. 630 мл жирных сливок (33%) поместите на 15-20 минут в морозилку, после взбейте до густой сметаны. В другой посуде взбейте 4 желтка и 380 г сгущенного молока с сахаром (2-3 минуты). Постепенно добавляйте в смесь сливки и перемешивайте до однородности. После добавьте ⅓ ягодного пюре и разлейте мороженое по стаканчикам или в пластиковый контейнер. Оставшееся пюре соедините с 250 г измельченного песочного печенья, достаньте мороженое и равномерно выложите сверху смесь. Накройте форму с мороженым крышкой и поместите в морозилку минимум на 6 часов, а лучше на ночь. По желанию можно украсить мороженое белковым кремом, свежими ягодами и листиками мяты.
Приглашаем в ТЦ «Академик» в супермаркете SPAR вы найдете все необходимые ингредиенты для приготовления торта-мороженого, а также другие продукты и готовые блюда для праздничного стола. А в магазине «ПраздникSTARt» вы найдете воздушные шары, открытки, гирлянды и другие украшения для праздника.
Приятного отдыха!
Источник фото: https://img.freepik.com/free-photo/smiling-little-caucasian-girl-pointing-at-pleased-little-blonde-girl-holding-birthday-cake-isolated-on-purple-wall-with-copy-space_141793-97197.jpg?
